Chi
Siamo

PASTICCERIA
GIGLI

La Pasticceria Gigli a Vinci è il risultato di una lunga e bellissima storia nata con l’apertura del primo panificio nel lontano 1959 da Guido Macchi, di seguito i figli e adesso i nipoti continuano la tradizione del pane toscano e della schiacciata.

Alcune delle specialità continuano ad essere prodotte con gli stessi metodi di allora utilizzando prodotti genuini e della più alta qualità in commercio.

Alessandro si occupa tutti i giorni del pane e della schiacciata, prodotti entrambi con il lievito madre e con le migliori farine toscane mentre la figlia Alice sforna colazioni, torte e biscotti. Niccolò, l’altro figlio, gestisce il bar ed è attento nella ricerca e selezione dei migliori vini e birre.

Il laboratorio di ultima generazione conferisce ai prodotti la garanzia della genuinità e l’impeccabilità della cottura, elementi che ben si sposano con le ricette della famiglia.

Prodotti

COSA TI OFFRIAMO

Tra i prodotti più storici ci sono: il Pane toscano, il Pane ai grani antichi,
Pane ai cerali, la Schiacciata e i Cantuccini.

Da questi nasce un’infinità di varianti dolci e salati sia da gustare all’interno sia da asporto.

I dolci hanno la particolarità di utilizzare burro francese, latte toscano e marmellate di frutta fresca.

Nel nostro panificio vengono utilizzati soprattutto prodotti provenienti dalla nostra campagna Toscana: olio e farine .

Dalla mattina presto è possibile fare colazione con paste appena sfornate di ottima qualità:

cornetti, sfoglie, budini, trecce, bomboloni, ….

A pranzo la cuoca si diletta a cucinare primi e secondi piatti con ingredienti freschi e genuini mentre il fornaio sforna pizze farcite e focacce di frumento, integrali, di soia, di mais …

A merenda bomboloni caldi, yogurt artigianali, panini farciti con salumi toscani soddisfaranno i vostri palati.

Gli aperitivi renderanno allegre le vostre serate .